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通知公告

免费夺宝关于集中考评“广安名菜”“广安名厨”的通知
发布时间:2018-04-13 15:58:48   作者:    点击量:

各区市县商务局,广安经开区、枣山园区、协兴园区、华蓥山景区商务主管部门,广安市酒店餐饮业协会、广安市厨师烹饪协会:

按照首届广安国际美食文化节广安味道“五名”评选规则,由资深专家组成的评审小组将对审核通过的37道广安菜品、50位烹饪技师(详见附件1)进行集中考评,拟通过现场比赛方式择优评出20“名菜”、20“名厨”。现将集中考评有关事项通知如下:

一、召开预备会

(一)时间:2018416日(星期一)下午15:00

(二)地点:广安市正点名人酒店(广安区金安大道二段176号)底楼宴会厅。

(三)参加人员:审核通过的37道广安名菜制作者、50位烹饪技师,以及区市县、园区商务主管部门分管领导、工作人员。

二、进行集中考评

(一)考评时间:2018417日(星期二)全天

(二)考评地点:广安市正点名人酒店(广安区金安大道二段176号)底楼宴会厅。

(三)参加人员:审核通过的37道广安名菜制作者、50位烹饪技师,以及区市县、园区商务主管部门分管领导、工作人员。

(四)报到时间:2018417日(星期二)上午8:008:30

(五)报到地点:广安市正点名人酒店(广安区金安大道二段176号)底楼宴会厅。

三、工作要求

(一)请区市县、园区商务主管部门将“名菜”“名厨”竞赛须知、原料报备单(详见附件2345)尽快印发给参赛选手,并通知按时参加预备会、集中考评活动,按要求提前做好参赛准备工作。

(二)参赛选手参加预备会、集中考评活动由所在区市县、园区商务主管部门统筹、带领,确保参赛选手不缺席、不迟到,按照相关规定和要求参赛。

(三)集中评审未尽事宜及有关信息将通过微信群发布,请各区市县、园区带队人员、工作人员及参赛选手扫描二维码(详见附件6)加入。

联系人:邓颖,联系电话:235273913882623283

特此通知

免费夺宝

2018412

附件1.各区市县、园区“名菜”、“名厨”参评名单

附件2广安“名菜”评比(复赛)竞赛须知

附件3广安“名厨”评比(复赛)竞赛须知

附件4“广安名菜”参评原料报备单

附件5“广安名厨”参评自报菜原料报备单

附件6广安美食节“五名”评选工作交流群


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